30cm x 5 m
烘焙紙是一種防油並塗上矽樹脂的紙，耐熱性強又不沾食物，
非常適合各式的烘焙任務，不論烘烤蛋糕、餅乾或用於包裝生鮮食品冷凍保鮮，
糕點烘焙必備的利器，現在您也可以擁有它！
- Mar 21 Mon 2011 20:08
萬用料理烘焙紙
- Mar 20 Sun 2011 23:11
Old Style Yellow Mustard 美式芥茉醬
1加崙 / 24oz
Old style 美式芥茉醬由美國知名大廠出品,味道溫和,採用白芥茉籽,糖,醋與薑黃根調製而成,
廣泛運用於醃漬物,醬汁,沙拉醬,等等. 24oz 採擠壓瓶設計,讓您使用更方便.
高品質且價格實惠的Old style 芥茉醬,是您最佳的選擇
- Mar 17 Thu 2011 13:51
美國 Barlean's 原裝進口特級有機亞麻仁油
Barlean’s是世界第一品牌的亞麻仁油，其瓶身講究，使用黑色塑膠瓶，比玻璃瓶更能抗光和熱，這瓶身設計是為了食用油特別發明的新高科技塑膠，如果剖開瓶子，裡面有一層內裡，為產品多添一層保護。亞麻仁油是 Omega-3 脂肪酸的最佳來源之一。美國Barlean’s Lignan Rich亞麻仁油除了含有Omega-3脂肪酸之外，還含有木脂素(lignans)，它在腸內會被益菌轉變成維持健康的化合物。
《防止心血管病變》
根據歐洲許多的研究報告顯示， Omega-3 脂肪酸不僅易為消化系統吸收，還可降低過高的膽固醇和血壓，減少過多三酸甘油脂的含量，預防血液凝塊的形成，保持血液流暢，避免阻塞，並且它還可以降低血壓中蛋白質高胱氣氨酸的含量，此種物質含量的高低被視為心臟病的主要危險因素之一。因此，Omega-3脂肪酸有防止心血管病變的功效。
《補充必須胺基機酸》
亞麻仁籽含有高品質、易消化的完全蛋白質，及維護人體健康的必須胺基酸，這些氨基酸人體無法自行製造，必須從飲食中攝取。
《幫助排便，維護大腸健康》
亞麻仁籽也是纖維質的優良來源，纖維質可軟化糞便，防止便秘，使排便順暢，而且，纖維質能消除黏液，避免消化道被黏液堵塞，維護黏膜及大常的健康。
《調節荷爾蒙，改善更年期症狀》
木脂素還可調節體內荷爾蒙的含量，並紓解更年期帶來的一些症狀，例如：潮紅發熱和陰道乾澀引發的真菌感染。亞麻仁油還被用來治療由荷爾蒙失調引起的經前症候群。
《抗炎症》
亞麻仁油所含的 Omega-3 脂肪酸具有天然的抗炎因子，可幫助紓解風濕性關節炎、牛皮癬、過敏及其他發炎性疾病引起的症狀。
《恢復體力、減輕肌肉酸痛》
亞麻仁油含有一種天然抗氧化劑，幫助運動後更能快恢復體能並且幫助更快復原疲乏的肌肉。它的抗炎功效還能幫助減輕肌肉酸痛。
■ 烹調方式：
富含木之素的特及亞麻仁油可輕易溶入食物中，可與有機藍藻粉及葡萄汁攪拌或拌於麥片粥、飲料、優格、及新鮮果汁中，或直接單飲。
加入米飯中煮成雜糧飯。
加入饅頭、麵包中使用。
拌沙拉或水果。
冷藏可保存6個月，冷凍可保存1年。
- Mar 16 Wed 2011 10:42
杜蘭小麥粉
25kg / 袋
義大利進口杜蘭小麥粉蛋白質成分高，麵筋成分也高，做出來的麵質香Q有彈性，
是製作手工義大利麵的最佳選擇。
也可用於麵包、披薩皮。
- Mar 15 Tue 2011 14:44
Lumpfish roe black / red 藍波魚卵 ( 黑 / 紅 )
100g / 罐
Lumpfish roe 魚卵通常產自冰島及丹麥，有紅色及黑色兩種。鱘魚已被許多國家列為保育魚種，近年來產量大減，價格昂貴，自丹麥引進歐州 的Lumpfish魚子醬，將高級食材平民化，魚子醬的食用講求簡單，品嘗時請將一小匙魚子醬輕鋪在舌上， 以舌尖將魚子醬一粒粒緩緩碾碎， 而就在這迸破的瞬間 立即吞下，淺酌令人醇醉的香檳酒或伏特加， 其實在家也可以享受這高貴的高級美味饗宴。
品嘗魚子醬建議使用貝殼湯匙，不建議使用一般金屬湯匙，因為金屬湯匙會破壞魚子醬的香氣和風味。
- Mar 14 Mon 2011 21:33
紅甜菜
480g / 罐
派克紅甜菜為美國Norpac公司製造，採用美國最優良的甜菜品種研製而成。
- Mar 13 Sun 2011 09:43
吉利T
1kg / 盒
屬於凝固劑，是自海藻等植物萃取而成的。
吉利Ｔ（又稱Jelly T）和果凍粉相似，成品質地稍軟，
口感介於吉利丁與洋菜成品之間，
極適合於用來製作果凍。
- Mar 10 Thu 2011 10:57
冷藏澳洲和牛沙朗牛排
KOBE CUISINE
油花等級：M6
每片重量約 210G+/-30G
厚度：1.5cm
單片真空包裝
保存方式：冷藏
來自全球牛肉安全等級最高的地區-澳洲。
KOBE CUISINE 的牛肉全部為和牛品種，生長於最天然及純淨的蓄牧環境，飼養過程中完全無使用賀爾蒙成長激素，同時飼料亦獲證書確認。油花等級通常可分為4~12級，為老饕所稱頌的頂級牛肉，其特殊之處在於綿密細緻的油花分佈，無人可出其右，其口感常被比擬為牛肉極品中的肥美鵝肝！
- Mar 09 Wed 2011 13:17
吉利丁
1磅 / 盒
吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名 Gelatine 譯音而來；
它是從動物的骨頭（多為牛骨或魚骨）提煉出來的膠質，
主要成分為蛋白質。
- Mar 08 Tue 2011 14:55
炭烤紅甜椒
460g / 罐 4kg / 罐
甜椒經過炭烤煙製成，多用於沙拉或肉類配菜
