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馬爾頓位於英國東南方的Essex，傳說中自古羅馬時代即在此製鹽。目前由Osborne 家族延續著祖先遺留下的傳統，為英國碩果僅存的四家製鹽廠之一。
此鹽廠已有200年的歷史，其屹立不搖的秘訣在於追求高品質而不求量產，並仍使用手工採集與傳統工法，用心煉製出純淨且獨特的海鹽。
100%天然的產品，不含任何的添加物，僅蘊含微量的海洋元素如鎂或鈣，並通過有機食品認證。金字塔型薄片結晶的獨特外觀為其特徵，質地相當的爽脆。
乾淨的味道，沒有一般鹽餘韻的苦味，能夠加強食材本身自然的特色。而顯著的「鹹味」代表著僅需少量，就能帶出悠長的滋味，對於需要減少鹽份攝取者是一大福音，也深受美食家與注重健康取向的消費者所喜愛！
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