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有別於以往的巴沙米可醋(Balsamico)，Balsamico Bianco採用白葡萄，以傳統義大利陳年老酒醋的製作方式製成。也因此，其醋體呈現透明的金黃色澤。 使用方式同於傳統的巴沙米可醋。
- 適合使用於清爽色系的菜餚上，如淡色沙拉菜葉的沙拉上，或醋醃白肉魚、海鮮、雞肉、水果，另也可以小火濃縮後，使用於盤飾上。用途廣泛。
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- Dec 31 Thu 2009 20:32
Balsamico Bianco 巴沙米可白葡萄醋
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