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                               此道義大利麵跟家常的白酒燴蛤蜊義大利麵所用的食材幾乎一樣，只是多了輕微的檸檬跟綜合香料的香氣味道。炎宜夏日若是口味不佳是最好的選擇，可依個人喜好選擇義大利麵的種類，不同的麵條延伸出來會有不同的口感。可以試試唷

以下是白酒檸香蛤蜊斜管麵簡單料理方式：

■ 所需食材：

1. 
   
   蛤蜊.............................................600g (可依所需人數增加份量)
   
   
2. 
   
   九層塔............................................適量
   
   
3. 
   
    ITALY Mix Sice 義大利綜合香料.........適量
   
   
4. 
   
   蒜頭末............................................適量
   
   
5. 
   
   白酒...............................................適量
   
   
6. 
   
   
   

   橄欖油5c.c.
   
   
7. 
   
   
   

   檸檬汁5c.c.
   
   
8. 
   
   法國鯨魚牌藍罐細海鹽.....適量
   
9. 斜管麵

補充：也可依個人喜好加入適量辣椒

1. 將蒜末爆香，放入蛤蜊快炒，再倒入白酒燴煮。 
   
2. 當蛤蜊殼打開後，加入斜管麵，適量的La Baleine 法國鯨魚牌藍罐海鹽(細)，等湯汁濃縮至1/3後，再加入 ITALY Mix Sice 義大利綜合香料、淋檸檬汁、橄欖油5c.c. 、九層塔碎末即可。