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　　　　　　炎熱夏日最合適簡單的輕食，這是一道地中海風味的沙拉，具有非常清爽的「地中海飲食」。地中海飲食的特色是以初榨橄欖油來作為日常食用油，初榨橄欖油的單元不飽和脂肪酸含量高，被認為是有利於心臟血管的健康，可減少心臟病發的機率。此外堅果的營養價值極高，除了維他命B群並含有抗氧化物質及植物固醇。

                      「法國麵包佐義式黑醋茄丁橄欖沙拉」是延續上篇的地中海風味義式黑醋茄丁橄欖沙拉所做的輕食點心，茄丁與橄欖隨著初榨橄欖油香拌著的香氣，有著清爽的口感。洋蔥吸附著巴薩米克醋的嗆味與義大利綜合香料的香味，讓人意猶未盡的難忘。 是道簡單又營養的輕食點心！

■ 所需食材：

1. 
   
   法國麵包..............................................................一條
   
   
2. 
   
   番茄....................................................................兩顆
   
   
3. 
   
   橄欖油.................................................................適量
   
   
4. 
   
   洋蔥....................................................................半顆
   
   
5. 
   
   
   

   Casa Balsâmico 巴薩米克精裝陳年醋
   
   
6. 
   
   ITALY Mix Sice 義大利綜合香料...............................適量
   
   
7. 
   
   Torrent Spanish Black Olives 西班牙去籽黑橄欖........適量
   
   
8. 
   
   La Baleine 法國鯨魚牌藍罐海鹽(細)...........................適量

• 利用法國長棍麵包切片，抹上調製好的義式黑醋茄丁橄欖沙拉即可食用

■ 系列產品 ■

• 地中海風味「義式黑醋茄丁橄欖沙拉」