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這種夏季水果生吃相當酸澀,但用途有許多;可以做成一種氣泡果凍,搭配烤羔羊或家禽及野味食用非常好吃;也可以和新鮮蔬菜做成美味的蔬菜沙拉;還能沾點打散的蛋白,加上糖霜,就可以做成簡單但效果絕佳的「桌上點綴品」。也可用再果醬、糖漿及葡萄酒中。
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這種夏季水果生吃相當酸澀,但用途有許多;可以做成一種氣泡果凍,搭配烤羔羊或家禽及野味食用非常好吃;也可以和新鮮蔬菜做成美味的蔬菜沙拉;還能沾點打散的蛋白,加上糖霜,就可以做成簡單但效果絕佳的「桌上點綴品」。也可用再果醬、糖漿及葡萄酒中。
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