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ÉCHIRÉ 是一處僅有3000居民的小村莊，位於法國西方，一向以生產頂級鮮奶油及奶油而聞名國際！每日採集各合作農場生乳並經特別篩選後，進行歷時15小時的天然發酵及熟成，爾後將小量的鮮奶油移至木桶中攪拌，使之成型為奶油，再將經木桶攪拌器分離後的奶油球以小村莊外的山泉水洗滌，該山泉水直接由村莊外河流流向生產合作社，這時才算完成奶油的製作！
自1904年開始生產以來，飽滿香醇且柔緻的口感，毫無疑問已成為奶油中的極品！可抹於烤土司或小圓餅上，搭配燻鮭一起享用!
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