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                        馬爾頓位於英國東南方的Essex,傳說中自古羅馬時代即在此製鹽。目前由Osborne 家族延續著祖先遺留下的傳統,為英國碩果僅存的四家製鹽廠之一。


                        此鹽廠已有200年的歷史,其屹立不搖的秘訣在於追求高品質而不求量產,並仍使用手工採集與傳統工法,用心煉製出純淨且獨特的海鹽。


                       100%天然的產品,不含任何的添加物,僅蘊含微量的海洋元素如鎂或鈣,並通過有機食品認證。金字塔型薄片結晶的獨特外觀為其特徵,質地相當的爽脆。


                        天然海鹽:乾淨的味道,沒有一般鹽餘韻的苦味,能夠加強食材本身自然的特色。而顯著的「鹹味」代表著僅需少量,就能帶出悠長的滋味,對於需要減少鹽份攝取者是一大福音,也深受美食家與注重健康取向的消費者所喜愛!


                        煙燻海鹽:純淨、獨特的天然海鹽以英國橡木燻製而成,細緻的香氣中帶有一屢熟悉的煙燻烏梅氣息。特別適合灑在剛烤好的牛排上,搭配海鮮更能凸顯其滋味。或是灑在沙拉上,調製醃料或醬汁都能豐富食物的層次感。


                        整粒黑胡椒:來自世界最加胡椒產地-位於南印度,自古就有香料王國之稱的喀拉拉(Kerala)。此胡椒是由手工採集,並利用陽光乾燥,保留胡椒天然的勁辣與香氣,再以鋁箔密封包裝保鮮。


                   


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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    Bongood 邦古德 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()