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227g / 罐

                       帕瑪森起司營養豐富、香氣濃郁，在料理中常扮演調味料的角色。由於風味極濃，可含在口中以體溫慢慢溶解，乳酪的芳香和醇厚，便逐漸擴散到整個口中。

                     除可直接食用外，也可磨成粉，撒在麵團食品(pasta)、湯汁或沙拉上頭,完全融合在搭配的素材中，使整道料理更添濃醇與甘美。

■ 烹調方式：

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  可使用在烹調義大利料理菜中
  
  
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  灑於完成的義大利麵料理

• 《冷藏》乳酪具有吸收氣味的特質，因此必須以密封狀態，存放於冷藏冰箱中（0~5度），並且請勿和魚、肉等味道強烈的食物放在一起。
  
• 《密封》若未食完用完，請務必將風口密合或者放入保鮮盒製放於冷藏庫內，否則乳酪表層水分會變乾貨呈現出油不良的品質反應，導致乳酪變色或發霉。
  
• 《發霉》如有發霉情形發生，請將發霉部分去除，仍可食用（因霉只會產生於表層，並不會影響內部或未感染部分之品質與口感）。
  
• 《溼度》乳酪最忌諱溫差變化，食用時，請勿離開低溫冷藏的時間太久，以免因溫度變化而產生水氣，若沾上水滴，請盡速擦乾，密封後放入冰箱冷藏，以免發生變色或發霉。