藍藻生長在亞熱帶氣候溫熱且鹼性的水中。全世界僅四個地方產藍藻: 美國夏威夷、加州、墨西哥與台灣。尤其是夏威夷,它有理想的氣候及零污染的水質與空氣,其中一個Kona島更運用獲得美國專利的冷海水乾燥法製成世界上唯一獲得國際品質保證(Quality Assurance International) 有機認證的藍藻。夏威夷Pacifica藍藻非合成物或粹取物,多食無妨。
夏威夷藍藻的優點:
- 夏威夷藍藻含所有必須的氨基酸、維生素B鐵、葉綠素和鉀。
- 夏威夷藍藻是有機綜合胡蘿蔔素的來源。
- 夏威夷藍藻比其他品牌的藍藻品質高出1.5倍。
- 沒有一種健康食品比夏威夷藍藻含有更豐富的Gamma亞麻酸(GLA) 。
有錠劑與粉劑四種包裝
粉劑:454公克及142公克 錠劑:200錠及400錠
健康百科
什麼是藍藻?
藍藻(Spirulina)又名螺旋藻,也叫藍綠藻,螺旋藻是一種單細胞水生植物,因在植物分類學上屬於藍藻綱、螺旋屬而得名。
藍藻所含的營養成份生理活性物質是任何生物資源所無法比擬的,有著極其重要的營養、藥理價值與開發利用價值,因而近年來廣受重視,其實在古代藍藻就是一種健康食品,傳說中阿茲提克(Aztec)的長跑健將總是隨身攜帶藍藻來增強體能及維持耐久力,因此他們的跑程通常會超過100哩。
其特有的營養成份及商品價值被FAO推薦為21世紀最理想的食品,WHO稱它為人類21世紀最佳保健食品。它富含下列營養素:
- β胡蘿蔔素和玉米黃質
- 維生素B,特別是維生素B-12
- Bioavaliable鐵質
- GLA(γ亞油酸)和Ω6脂肪酸
- SOD(過氧化物岐化脢)抗氧化酵素
未來最好的食品資源
在微生物的開發利用中,藍藻的開發近年來已引起世界各國的廣泛重視。1993年在摩洛哥召開的首次藍藻世界大會認為,藍藻是緩解人類未來饑荒的食物。
因為它營養豐富,蛋白質含量高達67-71%,為稻米的10倍,大豆的兩倍以及牛肉的3倍多,更含有穀類缺少的賴氨酸、蘇氨酸、蛋酸與胱氨酸。
1974年聯合國世界食品會議公報對藍藻給予高度評價,稱其為「人類未來最好的食品資源」。此外藍藻在飼料、醫藥、工業乃至航空領域都有廣泛的開發潛力。