Bongood 邦古德洋行 www.bongood.com.tw 歡迎前往參觀!!

■ 規格：350g / 罐

商品介紹】

                         來自西班牙D.O.產區-La Vera，此區仍使用橡木煙燻乾燥的新鮮紅椒，氣味濃烈燻香，色澤火紅；辣味搭配各式料理皆宜。

■ 產地：西班牙 

■ 保存期限：18個月

■ 保存方式：常溫，陰涼乾燥處

■ 產品使用：

• 用來烹調西班牙海鮮飯、燉菜、燉飯
• 料理各類蔬菜、肉類、海鮮等食材，皆十分適宜
• 搭配起士、橄欖、煙燻香腸等做為開胃前菜、下酒點心

http://www.bongood.com.tw/product_cg49580.html

5kg / 盒

                             柔順且細緻的香料芬芳中，展現出迷人且強烈的口感！

 ■ 使用方式：大多用在甜點烘焙料理。

■ 保存方式：請放置於乾燥陰涼處，開封後請冷藏保存。

600g / 包

洋蔥粒多用於入菜，沙拉或裝飾。

100g / 包

                              一種原產於印度的多年生薑科植物，荳蔻則是將果實曬乾而成的芳香豆莢。

小豆蔻為一種很高的多年生草本植物。它的葉子能隨主幹長至6.18英呎高。花小顏色為白色或淡綠，中

間有一道紫色的唇狀花瓣。果實係卵形綠色葫果，內含20粒黑褐色長形種子，含有十分強烈的香味。

200g / 1kg

                              原產於南歐，高大且帶羽葉盒黃色種子。茴香很早就是魚類的調香植物，雖然現在有商業製品，但各地都見得到野生品種。茴香葉可加入沙拉或餡料理，莖根則當成蔬菜烹調。普羅旺斯人通常會將灰烏魚和歐扁魚放在鋪滿乾燥回香莖的盤子中， 用酒精煮熟。茴香種子有些甘草味。                            

■ 調理方式：

1kg / 包

適用於比薩....等等

法國全殼活體貝隆生蠔

千萬不要以為他打開口就是死掉了喔!

因為還是活體所以他跟蛤仔一樣原理是會呼吸的

含著大量的海藻是吸收養分的來源

【封存在蠔殼內的海洋風味】

　　　　　　沒有什麼食物比生蠔更加直接自然，更貼近原產的土地。打開一隻貝隆生蠔，隨著蠔肉被吸進口裡的，還混著被緊閉的蠔殼所封存起來的布列塔尼海水。藉著這樣活生生的海水滋味，味蕾把我們帶回到有時巨浪滔天，有時平滑如鏡的布列塔尼海岸。

　　　　　　在品嘗貝隆生蠔時，沒有任何的調味料可以比得上這一口來自原產故鄉的海水，是這些水讓生蠔在漫長的旅程裡仍然保持著滑嫰多汁，微微帶著碘與海藻的氣息，讓人不經懷念起布列塔尼粗礦中帶著柔美的海岸景色。也正因為純屬天然，這一口生蠔與海水的滋味，和兩千多年前來到布列塔尼海岸的塞爾特人（Celts）所吃到的，是完全沒有差距的鮮美滋味。

法國米其林三星主廚的首選

原裝進口法國活體全殼生蠔

　　　　　聞名全球，產自布列塔尼海岸的扁型貝隆生蠔（Huîtres de Belon），長得比較瘦小，經過貝隆河口的培養肥育後才略帶點豐盈，吃起來脆中帶點咬勁，有一份清雅的甘甜。於未帶著點一絲飄忽的榛果香氣，而且伴隨著一點碘的氣味和留下略為收斂的澀味。味道特別，很有個性，但不是人人都喜愛的生蠔滋味。就像葡萄酒一樣，順口好喝的通常都不是什麼偉大的酒，有時生蠔也是如此。

　　　　　以營養價值來說，生蠔屬低卡路里、低脂肪，卻含有豐富的蛋白質、維他命與微量元素，尤其是鎂、鈣和碘含量特別高。生蠔的膽固醇含量每公斤１到１．５毫克，相較於其他食物，不算太高，只有蛋的三十分之一。                                                                                        

摘錄自收藏＂歐陸傳奇食材＂一書

                      白蘆筍在生長的過程中，整株埋在土裡，完全不能夠接觸到陽光，進而生成白嫩的顏色，因為一但接觸到陽光，它就會行光合作用而轉變成綠色。

                       白蘆筍尖端白皙柔嫩，並集中大量養分，故食用時僅取此部份；珍稀的白蘆筍含有大量維生素B1，水分含量超過百分之九十，纖維豐富，營養價值高，除了可預防高血壓以外，其豐富的鉀離子還可促進體內新陳代謝、消除疲勞、增加體力。白蘆筍吃起來非常嫩，但產期短產量也少，產季約為2個月左右。

1g x 1000包

             怡可低卡路里健康糖之甜味含阿斯巴甜，其成分與日常食物如肉類、奶類及

殼類中所含的蛋白質相同，使您在享受甜味的同時免除不必要的卡路里。

2.89kg / 340g

墨西哥青椒片酸酸辣辣的口感適合搭配Pizza、艇堡、漢堡、洋芋片、沙拉吧等等食材使用，

是美式餐飲的必備品，直接食用更是別具風味